世界粮农组织公布的调查数据，恩格尔系数：印度51%,墨西哥33.2%，以色列21.0%，日本17.8%,德国17.7%，法国15.2%,澳人利亚14.6%，英国是11.5%，美国是10.9%.。我国城镇居民由1995年的49.9％下降到1999年的41.9%，农村居民则由58.6%下降到52.6%a，综合起来看，到2005底，我国城乡居民的恩格尔系数将降到50％以下。2007年北京市统计局公布的资料表明，从1978年到2006年，北京市城市居民家庭恩格尔系数由58.7%下降到30.8%。特别是1996年至2006年之间，恩格尔系数降速明显加快，下降了15.8个百分点。这意味着北京人的生活正由温饱向富裕迈进。恩格尔系数说明我国人民以吃饱为标志的温饱型生活，正在向以享受和发展为标志的小康型生活转变。它说明，我国城乡广大居民的生活质量正稳步提高！特别值得一提的是，在物质生活进一步改善和提高的同时，城乡人民的精神生活也得到了进一步充实。用于陶冶情操、增进身心健康的文化艺术、健身保健、医疗卫生等方面的支出稳步增长，用于子女非义务教育和自身再教育的支出大幅度提高。