How are things?

你怎么样？还好吧？常用在熟人之间见面时询问近来情况如何。类似的句式还有：How have you been? How's everything? How are you doing? 等，含义基本相似，都是熟人之间的问候用语。

It's confirmed that ...

已经证实......当不定式、动名词、从句等用作主语时，为了保持句子的平衡，避免头重脚轻，通常在句首使用形式主语it，而把真正的主语放在后面。此句中真正的主语是that引导的主语从句。又如：It is reported that four passengers were killed in the car crash. 据报道，四名乘客在车祸中丧生。

Food incidents seem to be happening more often these days.

近年来，食品事件的发生似乎比以往更加频繁了。在动词seem后用的是动词不定式的进行式to be doing，表示seem这一动作发生的同时，不定式所表示的动作或状态也正在进行或持续。又如：Something seems to be going on over there. 那边好像有什么事情发生了。类似的动词还有appear，happen，believe，say，report等。例如：I happened to be cooking when the telephone rang. 电话铃响时，我恰巧在做饭。

I think this will quickly weaken public confidence in the milk industry possibly for years to come.

我认为，这将迅速削弱民众对奶制品行业的信心，而这种影响可能会持续很多年。“名词（或形容词）+后缀-en”构成动词。例如：weaken削弱；strengthen增强。en-也可以作为前缀，加在名词（或形容词）前构成动词。例如：empower 授权；encode 译成编码；enrich 使富有，丰富；enable使能够。for years to come将来很多年。